шинковка
шинко́вка, -и, род. мн. -вок, дат. -вкам, ж. 1. Действие по знач. глаг. шинковать1. Шинковка капусты. 2. Приспособление для шинкования капусты. Ручная шинковка.
См. также лексическое значение слова шинковка в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.