бастр

бастр м. низкой руки́ сахар, из переварки паток, стекающих с лумпа; || песок, добываемый из ба́стровой свекловичной патоки, бастровый песок. Бастровая патока, последний разбор, стекает с сырца, с лумпа, из-под жома (и потому напоминает ба́строк).

См. также лексическое значение слова бастр в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.