кислый

ки́слый, производящий на вкус впечатленье этого названия, ква́сный, непресный; || прокислый, квашеный, перешедший в квасное броженье; || обнаруживающий общие свойства кислот, как противоп. щелочам. Кислые воды, целительные, напитанные от природы кислотами, обычно угольною. Кислые щи, род кваса с игрою. Кислый затор, заквашенная мука. Кислое молоко, простокваша, простокиша, арх. творог, каднее молоко. Кислая рыба, камч. сберегаемая для корма собак в кислой яме, прокислая, несвежая рыба. Кислая шерст, согнанная со шкуры, выделываемой на кожу. Кислая трава, ежевник, растение Anabasis cretacea. Кислая почва, с кислым перегноем, не перепревшим. Соли, в химии, делятся на основные (щелочные), средние и кислые: в последних господствует кислота, в первых щелочь, Показать кислый вид, кислую рожу, изъявить неудовольствие. Кисел виноград (от басни «Виноград и Лиса»), и хочется, да не можется. Кисло пей, солоно ешь, помрешь, не сгниешь. Кисло, сладко, солоно, пресно: хлебнешь — упадёшь, вскочишь, опять захочешь (еще попросишь)! Так кисло, что губы сводит; что рыло воротит. Замолчали, будто кислыми залило. В нем кислая шерсть есть. Не твоим смыслом хлебать молоко кисло; обольешься и пресным. Кислым пахнет, не нюхай, т. е. кисел виноград, не дадут. Солдат, кислая муниция, дразнили инвалидов. || Ки́слый сущ. м. свадебный чин, затычка, кто при поезде хозяина везет хмельное, для потчиванья поезжан и встречных; ки́слая или кисни́ца ж. влад. поневестная, род посаженой, в др. местах сваха, женщина, едущая с невестою в церковь. Ки́слое ср. новг. закваска. Ки́сло ср. и ки́слы ж. мн. сиб. кислая, квашеная капуста. Ки́сленький, кислова́тый, кислый в меньшей степени. Ки́слость, кислова́тость ж. свойство, состояние кислого, кисловатого; квасность. Кислота́ ж. свойство кислого, кислость. || Кислое вещество, окисленное кислородом начало. Химия делит сложные вещества на щелочи и кислоты, образующие в соединении соли. Ископаемые кислоты: серная, селитряная, плавиковая и пр. Растительные: уксусная, лимонная, винная и пр. Каждое простое вещество, напр. металлы, соединяясь с кислородом (окись, ржа), образуют либо щелочь, либо кислоту, у химиков во мн. кисло́ты. Кисло́тный, к кислотам вообще относящ. Ки́слядь, ки́следь, кисля́тина ж. все что переквашено, перекисло, что на вкус чрезмеру кисло. От козла псиной, от скорняка кислятиной, несет. Это не вино, а какая-то кислятина. Кисля́тник м. кисля́тница ж. охотник до кислятины, до кислого. || Кислед оренб. ки́селица арх. ки́сленица вятск. кисля́нка, ки́сленка сиб. ки́селка пск. кисля́дка перм. ки́слица новг. вологод. каслу́ха новг.-тихв. кислу́шка ж. и кислу́шки мн. арх. растен. щавель, дикий щавель, Rumex. || Кислица или к. щавельная, дробинец, заячья капустка, растен. Oxalis acetosella, вернее кисли́чка или кисле́ц (ядовита). || Кислец также Polygonum polymorphum s. alpinum, татарск., башкирская капуста и || Pterococcus aphyllus. || Ки́селица арх. кислица, кисленица сиб. кислянка сиб. красная смородина; а кисленица яросл. также квашеная капуста; || яблоня или яблоко дичок, резань. || Паклун, барбарис, Berberis. || Ки́слушка новг. мелкая соленая рыба. Ки́слень или ки́слина ж. новг. листья капусты, пересыпанные мукою и заквашенные; идут во щи. Ки́ша ж. закваска, частица кислого теста; простокиша, простокваша. Ки́сличный, к кислице относящ., принадлежщ. Кисле́на об. кисля́к м. кисля́й или кислу́х м. кислорожий человек, вялый и неохотливый, кислятина. Ки́слить, закислять, окислять, делать что-либо кислым. Кисле́ть, становиться кислым или кислее прежнего. Старая яблоня кислеет. Кисля́нить что, твер. кислить, закислять или квасить; Кисля́ниться, нюнить, плакать, рюмить. Кисле́нье действ. по глаг. кислить; кисленье, окисанье, сост. по глаг. кислеть. Кисля́шка м. твер. мураш, мурашка, мелкий, маленький муравей. Киснуть окисать, закисать, кваснуть, кваситься, кислеть от квасного брожения. || *о человеке оставаться долго в одном положении, в глуши, в забытьи, бездействии. Ничего не смыслить, век киснуть. Сиди, как мед кисни! Сиди да кисни. И сладок мед, а в жар киснет. Кисни, опара, на своем квасу! Брань не киснет: ветер носит. Брань в боку не киснет, на вороту не виснет. Глупый киснет, а умный все промыслит. Растет не по дням, по часам, как пшеничное тесто на опарк киснет. Тесто вскисло, докисло, поднялось; закисло, прокисло, испорчено. Слякоть накисла, насела. Он окис, закис, засиделся. Железо окисает. Дай молоку покиснуть. Сметана прокисает по краям. Я раскис на жару. Вино скислось. Квашня еще не укисла. Кислоро́д, кислотво́р м. одно из основных начал в химии, известное только в виде газа (воздуха) и образующее в соединении с другими началами окиси или кислоты. Кислотво́рный, кислоро́дный, к кислороду относящ.; кислоро́дистый, со-держащий его в составе своем. Кислоро́жий человек, вялый, ленивый и неохотливый. Кислогне́здые, скорняки и клейщики. Кислосла́дкий, кисловатый и сладковатый. Кислосла́д м. порода яблок этого вкуса.