соль

соль I ср. муз. пятая нота в порядке, ге.

соль II ж. составное вещество, соединение щелочи и кислоты в одно, по химическому сродству; в сем знач. селитра и купоросы соли, также гипс, известь, мел и пр. || Соль, поваренная, кухонная, солнокислый натр, или хлоровый натрий, известная приправа нашей пищи. Сладкий, солодки, соль и пр. должно быть общ. корня. Двойная соль, хим. из двойного основания, двух разных щелочей, соединенных одной, общей кислотой. || Острота ума, остроумие, едкая насмешка. Поднести кому хлеб-соль. Без соли, без хлеба, худая беседа. Соли нету, так и слова нету, а как хлеб дошел, так переговор пошел. Хлеб да соль! пожеланье за вытью; отв. милости просим, или, шутя: ем (ешь), да свой! Без попа, что без соли. Хлеб-соль не бранится. Без соли, и хлеб не естся. Без соли стол кривой. Без хлеба несытно, а без соли не сладко. Хлеб за солью (за хлебом) не ходит. И старая кобыла до соли лакома. Соли не жалей, так есть веселей. Кто соль любит, пить станет, склонен к пьянству. Хорошие щи без соли хлебаю, а в худые и соли не теряю. За хлебом-солью всякая шутка хороша. Помяни соль, чтоб дали хлеба. Пошло было на хлеб (стали было разживаться), да соль своротила (дорога́). Поймать птичку — на хвост соли посыпать. К Соли иду, ничего не несу, от Соли иду, полну пазуху несу (игра слов: Соль, село Костр. губ., где огороды; бедняков овощами снабжают даром). Соль просыпать нечаянно — к ссоре (а чтобы ссоры не было, посыпают просыпанной солью голову). Подавая соль — смейся, не то поссоришься. В земле родился, в огне крестился, на воду пал — весь пропал (соль). В воде родится, а воды боится (соль). Соль горная, каменная, бузун, у нас илецкая, за р. Уралом; соль озерная, самосадочная, с крымских и астрах. озер, садится сама, в сухмень; соль морская, акерманская, которая сама же выпаряется, из напущенной морской воды; соль выварна́я, варе́ная, из добываемого колодезного рассола, выделяемая огнем, в Пермской, несколько в Нижегородской, а прежде и в Новгородской. Соляная сердцевина, светлая гранка соли, находимая в толще каменной соли. Бабья соль, растение Crithrum maritimum, серпник, копр, кроп. Заячья соль, растен. ядовитое, Oxalis acetosilla, см. дробинец. || Растен. Smilacina, см. дерябка. Соли́ть что, са́ливать, осолять, посолить, готовить впрок или приправлять, для вкусу, солью. Солонину по осени солят. Лишку не соли щей, а кому надо, на столе посолит. Пора огурцы солить, впрок. Не саливала я их, не умею. Аще соль обуяет, чим осолится? Матф.. А нам, хоть песок, лишь бы солил! || *Солить кому, делать назло, наперекор. Засолить и посолить солонину. Всю соль иссолили. Насолили много слетья. Осолить кус. Отсолилась, кончила. Он мне насолил, подсаливает иногда, назло. Недосол на столе (можно досолить), а пересол на спине, о поварах. Пересолить в деле, перейти меру. Просолил, прокоптил, сберегая до негодности. Рассолить рассол, посолить вмеру. Соли́ться быть солиму. Соле́ный или со́лоный и соло́ный, в чем есть соль, много соли, что на вкус отзывается солью; соленый, что посолено; со́ло́ный, вкуса соли. Соленая рыба, просольная. Ты не съешь огурец соленый (с Оленой). Соленое озеро. Морская вода солона́. Кисло пей, со́лоно ешь, помрешь — не сгниешь. Ешь солоно, пей горько (вино), умрешь — не сгниешь. Верблюжье молоко соле́но, со́лоно, соленова́то, солонова́то на вкус. *Со́лоно пришлось, горько, тяжело, обидно. Из пресного сделаешь соленое, а солоного не опреснишь. Так солоно, что в пот бросает. Отошел, словно несолоно хлебал. Солоно и горько рожать (приговаривает бабка, подавая отцу новорожденного ложку каши, с солью и перцем). Соле́ность, со́лоность, в меньшей степени солонова́тость, сост. по прил.. Солоне́нько, солоновато; солонехонько, солоны́м-солонешенько, чрезмеру солоно. Соле́ние ср. со́лка, сольба́ ж. действ. по глаг. солить, засол, посол. || Соление, со́лень, со́лонь ж. посоленные впрок припасы, зелень, слетье, овощ. В полнолуние солени не солить, ничего впрок не готовить. Крапивную, обварную солень готовят на зиму для дойных коров. Соли́ло ср. соло́нка, солони́ца, солоничка ж. сольница южн. солянка, сосуд, для держания и подачи соли на стол. Один глаз на полицу (хлеб), другой в солоницу. В сольницу хлеба не макают (крошки остаются). Солони́к, солоничек, арх. бурачек или берестянка, для соли. || Арх. вятск. сиб. ржаная лепешка или сгибень, посыпанный солью, солону́ха, солону́шка, то же. || Соли́ло, чем солят, что солит, соль. И рад бы солил, да солила нет. || Церк. чашка, блюдо, стар. рассольник. Омочивый со мною в солило руку, той мя предаст, Матф.. || Новорос. яма со срубом, где солится рыба. Соли́тель, солительница, соли́льщик, солильщица кто солит что-либо, готовит запасы впрок, в соли; говор. и соле́льщик. Икорных солельщиков держат на всех ватагах. Рыбный соле́льный мастер, солелыцик. Солельная кадь. Солельные лари, ямы, рыболовн. Со́лка́я соль, спорая, весьма соленая. Со́лкое место, соли́ще ср. солонча́к или солоне́ц м. соленое озерище, соленые грязи, хак, или || пропитанная солью земля, почва, сухая, по которой соль выцветает. Соли́щный церк. солонча́тый, солончако́вый, солонце́вый к солонцам относящ. До моря солищниго, Иис. Нав.. Солончатые степи. Солончаковые грязи. Солонце́вая, солонцева́тая почва. Со́лкость состояние солкого. Солонча́тость и солонцева́тость ж. сост. и свойство по прил.. Соли́нка, солиночка, крупинка соли. Ни крупиночки, ни солиночки во рту не было! Солони́на ж. посоленая впрок говядина. Солонина солона, говядина дорога́. Солони́нное холодное. || зап. соленое, провесное, свиное сало. Сольни́к или со́льное зелье, растение Anthyllis vulneraria. || Со́льник, растение Salicornia. Солону́ха твер. гриб, годный в засол. Соля́нка солончаковое растение Salsola, сиб. солончак, особ. солончаковое место, на которое ходят лакомиться сохатые, изюбры, козули, где их и подстерегают, готовя нередко искуственые солянки. || Южн. солонка. || Соленогорькая речка. || Соленая булочка, присыпанная солью. || Кушание, еда селянка. Соля́ночный и соля́нковый, к солянке относящийся. Соля́ныч м. волжск. солевозное судно. Вода солони́т, на вкус немного солона; она солоне́ет, становится солонее, соленее прежнего. Соляно́й к соли, в разн. знач. относящ. Соляной пласт, — прилом, ломка горной или каменной соли. Соляные ва́рницы. Соляной городок, название Илецкой-защиты, где прилом соли, соляная копь, — ломка. Соляно́е озеро, из которого добывают соль; соле́ное, которого вода солона́. Соляное правление. Соляна́я кислота́, добываемая из кухонной соли, хлористо-водородная. Соляни́к новорос. соляной амбар, сарай на рыбных ватагах. Солонцева́ть лакомиться соленым, напр. селедкой. Соляно́е ср. урал. пошлина при ввозе соли, также соляной рыбы и икры́. Солеваре́ние ср. солева́рка ж. выварка соли из тузлука, рассола. Солева́ренный и солева́рный, к сему делу относящ. Солеварный чрен. Солева́рня, солева́рница или просто варница, соляная варница, где соль вываривается. Солевар солеварный мастер, или хозяин варницы. Солева́рничать заниматься этим промыслом. Солева́рничание то же, солеварение, но более укорно. Солево́з или солево́зец м. солево́зчик, промышляющий возкой соли, из места добычи ее. Солево́зная дорога. Солевозныя сани, на которых выволакивают соль из озер. Солено́сец м. работник для носки соли, при погрузке и разгрузке судов; в перм. есть также и солено́ски, бабы, для этой же работы. Солево́зничать быть солевозчиком. солевозничание, промысел этот. Солозо́б, солозобка, лакомый до соленого. Солело́мня, солело́мка, где ломают каменную соль. Солело́мная пешня. Солелом, солеломец, солеломщик занимающийся этой работой. В Илецке есть ссыльные в работу, есть и наемные солеломцы. Солемер род волчка, для указания густоты рассола, доброты его. Соленовя́лая или соленопрове́слая рыба. Солено-ки́слый огурец. Солоно-ква́сный аржаничек. Соляно-ки́слая соль, из какого-либо основания, щелочи, и соляной кислоты. Солено-сладкий, солено-слади́мый солоноватый и сладковатый. Солнопек вятск. кулебяка с соленой рыбой. || см. солнце. Со́лоно-мясо вятск. беседная игра, в роде фантов. Соль-весить, также игра, с отвесом поцелуев. Солепромы́шленник добывающий соль. Солеро́дные ключи, источники. Солеро́д м. хим. галоид, вещества, образующие соли, замещая в них кислоту: хлор, бром, йод, фтор. солетвор, солетво́рное вещество, хим. всякая кислота, или солерод, образующие с основаниями соли.

См. также лексическое значение слова соль в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.