тузлук

тузлу́к м. татарск. астрах. рассол, для соленья рыбы и икры́; коренная рыба (летнего залова) пластается и прямо кладется в погребные лари с тузлуком; икра обливается тузлуком, в меру, слегка разбивается в нем руками, затем откидывается на решето, и, по спуске тузлука, пробивается, руками же, в решето. || Тузлук, стар. украшенье на поясе? Тузлу́ко́вый, тузлу́чный, к тузлуку относящ. Тузлу́чник, рабочий, опытный в деланье тузлука, т. е. знающий меру и крепость ему.

См. также лексическое значение слова тузлук в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.