выварка
вы́варка, -и, ж. Действие по глаг. выварить—вываривать (в 1 знач.). Выварка сахара. Выварка соли. □ Видели китолова [судно]: топит печь для выварки жира из пойманного кита. И. Гончаров, Фрегат «Паллада».
См. также лексическое значение слова выварка в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.