деликатес

деликате́с, -а, м. Изысканное, тонкое кушанье. — Давай, говорит, спаржи поедим, Дорофеич, никогда не пробовал, деликатес! Кочетов, Журбины. [Франц. délicatesse]

См. также значение слова деликатес в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.