обвалка
обва́лка, -и, ж. Спец. Отделение мяса от костей. Обвалка мясной туши.
См. также лексическое значение слова обвалка в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.
обва́лка, -и, ж. Спец. Отделение мяса от костей. Обвалка мясной туши.