свежатина

свежа́тина, -ы, ж. Прост. То же, что свеженина. — Степан Тимофеич! Лесная свежатина! Олень на нас сам наскочил! Иди к нам! — звали от разных костров. Злобин, Степан Разин.

См. также лексическое значение слова свежатина в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.