удойность

удо́йность, -и, ж. 1. Способность животного давать тот или иной удой. Повышение удойности коров. 2. То же, что удой (в 1 знач.). Авдотья вспомнила, что в прежние годы Думка иногда удивляла хотя и кратковременным, но быстрым повышением удойности. Николаева, Жатва.