ужариться
ужа́риться, -рится; сов. (несов. ужариваться). Разг. 1. Изжариться до полной готовности. [Фаюнин:] Сюда, на срединку, ставь, старушечка. Ой, хорошо ли ужарилась-то [телятина]? Леонов, Нашествие. 2. Жарясь, уменьшиться в весе, объеме.
См. также лексическое значение слова ужариться в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.