свёкла

Свёкла. В древнерусском языке этот овощ нередко именовался и «севкла», потому что греческое «сэ́укла» было множественным числом от «сэуклон» — свекла. Очевидно, слово пришло к нам устным путем, через живую речь: книжники взяли бы за основу, разумеется, единственное число и образовали бы от него «свеклун», «свёкол», но только не «свёкла».

См. также: этимология слова свёкла в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.